为提升彭山区餐厨垃圾管理水平，有效防止餐厨垃圾违规收运处置造成环境污染、饲养牲畜传播病菌产生疫情、简单粗暴过滤生产潲水油等问题发生，彭山区综合执法局有针对地在全区范围开展餐厨垃圾收、运、处违规行为整治行动，严厉打击各类餐厨垃圾违规处置问题，推进全区范围内餐厨垃圾规范化收运、无害化处置、资源化利用，营造良好的生活环境。

（一）推进收运规范化。彭山区餐厨垃圾日产生量约为25—35吨，为有效规范全区餐厨垃圾收运，彭山区综合执法局主动作为，按照产废单位“新增1家签订1家”的原则，上门与784家餐饮商家签订定期收运协议，免费提供油水渣分离储存设备，并实行台账管理。依托环卫市场化项目，配备6辆核载8吨餐厨垃圾收运车每日错峰收运，基本实现中心城区和镇街道全覆盖。

（二）实现处置无害化。按照“定人、定车、GPS定位”的方式，严格落实处置环节全流程监管，每日餐厨垃圾收运完成后，由环卫市场化服务公司运抵仁寿启源环境工程有限公司进行无害化处置，每月无害化处置餐厨垃圾约为1000吨，无害化处置率100%。

（三）达到利用资源化。按照“变废为宝”的原则，餐厨垃圾进入专业化处置公司后，按照油水渣进行分离，油脂经过酯交换反应制成生物柴油，残渣在特定条件下，利用微生物有机分解产生有机肥，用于花卉种植或农业生产。全区每年1万余吨餐厨垃圾，可提炼生物柴油约1300吨，产生有机肥6000余吨，资源化利用率达到60%以上。

（四）落实监管常态化。长期以来，仍有部分餐饮业主将餐厨垃圾交给无资质私人作坊处置，个别无业逐利市民群众夜间违规打捞潲水私自售卖，造成食品安全和环境污染问题。为落实常态化监管，彭山区综合行政执法局成立巡查小组，每日巡查，及时发现相关问题。近年来，通过常态化监管，查处餐厨垃圾污染环境典型案件1件，处罚10万元。巡查发现夜间擅自倾倒餐厨垃圾问题1起，开具限期整改通知书1份，违规打捞潲水3起，暂扣非法收运工具设备2件，立案处罚2件。

近年来，彭山区综合行政执法局率先尝试，先后探索各类市场化处置模式，从前期的多家收运竞争模式，到目前的由环卫市场化服务中标公司统一收运，从城区扩大到镇街该工作均在全市范围内领先。在下一步工作中，彭山区综合行政执法局将积极开展餐厨垃圾相关法律法规宣传，增强市民环保意识，严格按照“四化”监管标准落实餐厨垃圾全流程监管，推动人居环境持续向好。